Sladoled od čokolade

U ove tople, ljetne dane, dobro dođe osvježenje poput sladoleda. Evo primjera jednog laganog recepta za sadoled od čokolade, koji će vas oduševiti!

www.veza.ba

Sastojci

  • 300 ml punomasnog mlijeka
  • 200 ml slatkog vrhnja (svježeg, nezaslađenog)
  • 100 g šećera
  • 4 žumanjka
  • 100 g tamne čokolade (70% kakaa)
  • 2 kašikice meda
  • 1 kašikica čistog ekstrakta vanilije

Priprema

Pomiješajte mlijeko i vrhnje i stavite da zakuha.

Maknite s vatre, dodajte čokoladu iskidanu na kockice i med, i miješajte  dok se ne istope.

Izmiješajte žumanjke sa šećerom.

Dodajte vruće mlijeko s čokoladom u smjesu od žumanjaka, dobro izmiješajte da se izjednači, pa vratite opet na vatru i kuhajte na laganoj vatri miješajući dok se krema ne počne zgušnjavati lagano, ali ne smije provreti.

Kuhanu kremu (koja je prilično rijetka, tj. tekuća) ulijte u zdjelu kroz gusto mrežasto cjedilo i umiješajte ekstrakt vanilije.

Kad se potpuno ohladi stavite je u hladnjak najmanje 3-4 sata ili još bolje preko noći.

Gotovi sladoled rashladite u zamrzivaču par sati prije posluživanja

Prijatno!

Slatko - Slani RECEPTI

NAJNOVIJE ZANIMLJIVOSTI

Savjeti za malo zdraviji život

TOP INFO

TOP KATALOZI

Turističke ponude