Potrebni sastojci:
slanutak, 400 g iz konzerve
4 kašike krušnih mrvica
5 režnjeva bijelog luka
prašak za pecivo,2 kašikice
4 kašikice brašna
1/2 glavice crvenog luka
1 kašika susama
250 ml sojinog vrhnja
250 ml koncentrat paradajza
1 kašikica slatke mljevene paprike
1 kašikica ulja
so i biber
Priprema:
Slanutak iz konzerve ocijedimo i stavimo zajedno sa bijelim lukom, crvenim lukom, začinima i praškom za pecivo i sve zajedno dobro izmiksamo (po potrebi dodamo par kapi vode).
Smjesu zatim prebacimo u veliku zdjelu, dodajemo ostatak sastojaka, dobro ih izmiješamo, te sve zajedno pokrijemo i ostavimo da stoji 30 minuta.
Za to vrijeme za umak u zdjelici pomiješamo jogurt, protisnuti bijeli luk po želji mljevene ljute papričice, kašikicu koncentrata paradajza i malo sjeckanog peršina.
Od smjese iz zdjele oblikujemo male kuglice.
Ulje ugrijemo tako da bude vruće, ali ne i kipuće, pa u njemu pržimo kuglice do tamno smeđe boje.
Prijatno!
