Paprike punjene krompirom ili mesom uvijek su rado viđen gost svake trpeze. Ipak, ovaj put smo se odlučili za malo drugačiju varijatnu koja je jednako ukusna. Prijatno!
Sastojci
– 500 grama mladog sira
– 8 paprika srednje veličine
– 3-4 kašike kajmaka
– jedno jaje
– malo soli
– 3 kašike riže
– 3-4 kašike kukuruznog brašna
– jedna mala glavica crvenog luka
– puter ili ulje
– vrhnje za kuvanje.
Priprema
Paprike operite, očistite i punite pripremljenim filom. U ocijeđeni sir stavite kajmak, jaje, sitno isjeckan luk, obarenu rižu, so i kukuruzno brašno.
Paprike poredajte u tepsiju, pomastite i pecite. Kad su gotove prelijte ih vrhnjem za kuhanje i još malo vratite u rernu. Jednako su ukusne i tople i hladne.
