Palačinke asociraju na kaloričan desert, ali samo malom promjenom sastojaka one mogu postati odličan izvor vlakana, što je savršen odabir za početak dana
Sastojci:
2 jaja
100 g mljevenih sjemenki lana
2 zrele banane
½ praška za pecivo
Prstohvat soli
Borovnice, maline, kupine (po želji)
Priprema:
Dva cijela jaja pomiješajte s mljevenim sjemenkama lana. Vilicom zgnječite banane, dodajte u smjesu pa promiješajte i dodajte prašak za pecivo. Prema želji u smjesu za palačinke možete dodati bobičasto voće i šećer.
Zagrijte tavu s malo ulja, dodajte po jednu žlicu smjese i pecite sa svake strane oko 30 sekundi, dok palačinke da ne postanu zlatno smeđe.
Palačinke poslužite tople uz svježe voće ili domaću marmeladu.
